파주 맛집, 심학산 맛집, 파주 청산어죽 : 맛있는 녀석들 어죽, 도리뱅뱅

오늘은 파주 심학산 근처에 있는 어죽 집인 청산어죽에 다녀왔어요. 

 

이 어죽 집은 맛있는 녀석들 88화에 나온 집에요! 

 

심학산 근처에 있어서 심학산 등산 후 먹기도 좋고, 파주 롯데 프리미엄 아울렛이 바로 옆에 있어서, 쇼핑 후 오기도 아주 좋아요! 

 

http://cafe.daum.net/smilemotors

청산川獵어죽

 - 청산어죽 홈페이지 

 

 

 

-- 바로 설명 들어갑니다 -- 

0. 요약 

 - 5점 만점의 5점 집 

 - 원기회복이 되지만, 많이 먹어서 그 순간은 힘들 수 있는 집(양이 정말 많음). 

 - 가격이 전혀 비싸지 않고 가성비 너무나도 좋은 집. 

 - 간이 적절하며 국물 맛은 깊고, 무한리필이며 회전율이 빠른 집.

    (매움 x, 짭짤함 x, 달달함 x, 적정함 o, 깊은 맛 o)   

 - 먹어보고 싶었던 도리뱅뱅이는 맵지 않고 정말 적정하게 양념 잘하는 집. 

 - 가게 바로 앞에 주차공간이 9~12대 + 맞은편에 제2주차장도 있어 주차하기 좋은 집. 

 - 술 땡기지만 술 마시면 집 못가서 강제 금주시켜주는 옳은 집(집이 파주가 아니라..) 

 - 재방문 의사 200%.

 * 포장하면 2인 가격에 3인분 준대요.. 돌았... 담에 포장해서 소주랑 한잔해야겠다.. 

 

1. 위치

 - 경기도 파주시 서패동 183-3번지 청산어죽 (돌곶이길 99)

 - 파주 롯데프리미엄 아울렛 부근 

 

 

출처: 청산어죽 카페 

 

2. 메뉴판&음식 

- 기본적으로 어죽(천렵국)은 1인당 8000원입니다.

- 가게에 들어가 앉으면, 별도의 주문이 없더라도 어죽은 기본으로 나옵니다(주문하지 않아도 나오는 기본 메뉴. 공짜라는 게 x) 

- 육수, 국수사리, 공기밥, 야채는 서비스로 무한리필입니다(남기면 벌금) 

 

청산어죽 가격표 

 

 

청산어죽 어죽 

 

 

청산어죽 도리뱅뱅 

 

3. 맛

어죽은 끓이면 끓일수록 맛있다고 하죠.. 그런데 그냥 끓이지 마시고, 국자로 면발이 달라붙지 않게 자꾸 저어주세요. 

 

면발이 바닥에 잘 달라 붙어요 ㅎㅎㅎ 

 

기본으로 밥도 나오는데, 어죽을 끓일수록 걸쭉(?)해지고 면, 야채 등이 충분히 많아서 밥이 없어도 충분히 먹을 수 있어요. 

 

저는 개인적으로 어죽 1/2~2/3정도 먹어준 후 육수&사리 추가하는 걸 추천해요! 다먹고 나선 밥말아 먹는건 이미 국룰.. 

 

그런데 저희는 도리뱅뱅이를 추가해서 육수만 한번 추가해서 밥말아 먹었어요ㅠㅠ 

 

추가한 육수에 밥 한공기를 말아서 먹으면 그것 또한 정말... 먹고 싶다 ㅠㅠ 

 

점수 : ★★★★★

 - 인생 첫번째 어죽 집이자 첫번째 도리뱅뱅인데 이보다 맛있는 곳은 없을 거야 ㅠㅠ 

 - 사람도 많았고 회전율도 빠르고 무한리필이라는 점도 점수에 반영함 ㅠㅠ 

 - 도리뱅뱅이는 많이 맵지 않고, 어죽은 간이 적정하며 깊은 맛이나서 너무 좋았다! 

 - 재 방문 의사 200% 

 

4. TMI

도리뱅뱅이는 피라미, 빙어 등 작은 민물고기를 프라이팬이나 냄비에 뱅뱅 둘러 조리한 요리를 의미한다. 

그럼 도리의 의미가 피라미나 빙어 등 작은 민물고기인가? 모르겠네 

 

아무튼 도리뱅뱅이도 너무 맛있었는데 만드는 법도 간단하다. 

 

기름을 두른 후라이팬에 작은 민물고기를 둥글게 배치하고, 매운 양념으로 졸인 후 깻잎,   마늘 등 고명을 올리면 완성이라 한다. 

 

그럼 이만! 

 

*코로나 조심하세요!*