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부산 여행을 다녀왔다. 이 또한 9월이 아니라 4월쯤... 나는 순대를 정말 좋아한다. 최애는 아무래도 숙대입구 앞에 위치한 신청파찹쌀순대집이다. 그런데 부산에 3대에 걸쳐 60년 전통의 순대집이 있다고? 심지어 생활의 달인에 나왔다구??? 당장 가봐야겠다. 1. 위치 자갈치역 3번출구에서 약 400m로 5분 거리다. 가깝지만 생각보다 골목이 많고 다른 가게들도 많으니, 지도를 보며 움직이자! 2. 사진 생활의 달인에 나오셨다니? 순대를 만들 때, 양배추와 찹쌀과 배를 넣는다고 합니다. 양배추는 데쳐 살짝 숨만 죽여 갈고, 참쌀위에 양배추를 넣어 찝니다! 이후 토종배 종류인 '돌배'를 넣어 만든다고 합니다!! 뿐만 아니라 문어와 된장, 간장 등 다양한 재료를 활용합니다!! 손님상에 나간 음식을 재활용하지..