(사진多) 부산 부평동 맛집 공순대_ 생활의 달인? 3대 60년 전통?

부산 여행을 다녀왔다. 

 

이 또한 9월이 아니라 4월쯤... 

 

나는 순대를 정말 좋아한다. 최애는 아무래도 숙대입구 앞에 위치한 신청파찹쌀순대집이다. 

 

그런데 부산에 3대에 걸쳐 60년 전통의 순대집이 있다고? 

 

심지어 생활의 달인에 나왔다구??? 

 

당장 가봐야겠다. 

 

1. 위치 

자갈치역에서 5분 거리

자갈치역 3번출구에서 약 400m로 5분 거리다. 

 

가깝지만 생각보다 골목이 많고 다른 가게들도 많으니, 지도를 보며 움직이자! 

 

2. 사진

3대 60년 전통이라... 기대가 크다구! 

메뉴판1 

메뉴판2 + 생활의 달인 순대의 달인! 

생활의 달인에 나오셨다니? 

 

순대를 만들 때, 양배추와 찹쌀과 배를 넣는다고 합니다. 

 

양배추는 데쳐 살짝 숨만 죽여 갈고, 참쌀위에 양배추를 넣어 찝니다! 

 

이후 토종배 종류인 '돌배'를 넣어 만든다고 합니다!! 

 

뿐만 아니라 문어와 된장, 간장 등 다양한 재료를  활용합니다!!  

공순대 메뉴판

공순대 

손님상에 나간 음식을 재활용하지 않는다라.. 

 

너무 당연한 문구지만, 당연하게 받아들이지 않는 일부 양심 없는 업자 때문에 당당히 적어두신 듯하다. 

 

밑반찬1_깍두기, 편육, 가자미식해

밑반찬으로 편육이 나온다고??? 가자미식해도???? 

밑반찬2_허파전

편육에서 그치지 않고 이건뭐지!?? 허파전!?? 

 

순대에서 가장 좋아하는 허파를, 여기선 크게 썰어 전으로 만들어 밑반찬으로 준다. 

순대전골 2인분 

맛보기 순대

친구와 둘이 갔기 때문에, 순대전골 2인분만으로도 충분히 배부르게 먹을 수 있었다. 

 

그러나 공순대라면, 순대를 먹어봐야겠지!? 

 

맛보기 순대는, 말그대로 그렇게 많은 양이 나오지 않고 맛보기용으로 나온다. 

 

요즘 같은 코로나 시국에, 적은인원으로 식사하곤 하는데 시기적절하지 않나 싶다. 

 

정말 맛있다. 

 

내 서울 최애 순대집에 청파동에 위치한다면, 부산 최애 순대집은 여기라고 할 수 있다. 

 

피는 질기지 않고 잘끊어지며 식감이 너무 좋고, 순대피는 비리지도 않고 정말 맛있었다. 

 

3. 총점 

가게 위치: ★★★★★

 - 자갈치 3번출구에서 5분이면 갈 수 있3  

맛: ★★★★★

 - 대부분의 음식을 좋아하지만, 특히 순대에는 진심인데 정말 맛있다. 최고다. 

 - 다음에 부산간다면 꼭 재방문할 거다.  

가성비: ★★★★★

 - 건더기 양을 고려해도 비싸지 않고 정말 좋음. 

 - 심지어 편육, 가자미식해, 허파전이 나온다는점에서 가성비는 이미 끝.  

비주얼: ★★★★☆

 - 난 노포분위기를 좋아하기에, 만점을 주고 싶음.  

 -  아무래도 고급진 분위기 or 깔끔한 곳을 좋아하는 분이라면 불편할 수 있음.

 - 때문에 1개 깎음!

 

재방문의사: ★★★★★

 - 가게가 조금 좁다는 점을 제외하면 정말 맛있게 잘 먹었다. 

 - 부산에 갈 일이 있다면 방문하기 위해 자갈치역에 갈거다. 

 

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일반 당면 들어간 순대말고 고기순대 등 순대에 진심이다 -> 필수 방문지 

순대전골에 소주한잔을 즐길 줄 아는 자 -> 필수 방문지  

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